Leganés acogerá sus primeras Jornadas Gastronómicas de platos de cuchara del 19 de febrero al 3 de marzo de 2024
Garbanzos zamoranos de Fuentesaúco guisados con oreja; Arroz meloso de carrilleras ibéricas y shiitake; Fabes con pulpo; Carrillada de cerdo Ibérico asada al horno de leña con parmenteur de patata trufada; o Judión de La Granja con compango asturiano y oreja, son algunos de los platos que se podrán degustar.
Esta iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Leganés, a través de la Concejalía de Economía, Desarrollo Local, Comercio y Empleo, en colaboración con la Comunidad de Madrid, la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, Vinos de Madrid y la Unión Empresarial de Leganés (UNELE).
“Convertir Leganés en referente gastronómico”
El alcalde de Leganés, Miguel Ángel Recuenco Checa, ha invitado “a todos los vecinos de Leganés y de los municipios aledaños a visitar nuestras primeras Jornadas Gastronómicas. Esta primera edición tiene como protagonista los guisos de cuchara, recetas que representan en su máxima dimensión la cocina tradicional española. Desde el Ayuntamiento apostamos por la calidad de nuestros productos y por la excelencia de la restauración de Leganés”.
El concejal de Desarrollo Local y Comercio, José Marín, ha detallado que “el objetivo de esta iniciativa es promocionar y dinamizar el comercio especializado en hostelería; dar a conocer entre nuestros vecinos y los de localidades limítrofes la variedad y gran calidad de los establecimientos especializados en restauración del municipio; y posicionar Leganés como referente gastronómico”.
Sorteo de menús dobles gratis
Durante las Jornadas, todos los visitantes que acudan a degustar las propuestas de los diferentes restaurantes recibirán una papeleta con un código con el que, registrándolo en la web de las Jornadas, participarán en el sorteo de 15 menús dobles totalmente gratis.
Por otra parte, José Marín ha destacado “la colaboración del tejido comercial de Leganés, ya que más de 200 comercios de la ciudad se han adherido a esta iniciativa y entregarán a todos los clientes que realicen compras superiores a 20 euros un cupón para entrar en el sorteo de 15 menús dobles gratuitos”.
La presentación será el lunes
Este lunes, 19 de febrero de 2024, tendrá lugar la inauguración oficial de las Jornadas por parte del alcade, Miguel Ángel Recuenco, en la sede de la UFIL 1º de Mayo. El acto de presentación incluirá una demostración de showcooking, dirigida por el jefe de cocina del restaurante Santé, Iván Lorenzo, y una degustación de los platos elaborados en ella.
Los 18 restaurantes participantes
Todos aquellos clientes que quieran disfrutar de esta iniciativa pueden llamar a los diferentes establecimientos y reservar con antelación para degustar los platos que se ofrecen de forma exclusiva en estas Jornadas. A continuación detallamos el listado de los 18 restaurantes participantes:
Maridaje Divino; Ohlalá; Santé; La Parrilla de Leganés; Los Frailes; El Padrino; El Sustento de Butarque; Changó; Restaurante Butarque In&Out; Toro de la Vereda; El Caldero de Roal; Coimbra II; La Taberna de Quique; El Viejo Café; Abanades; Rita la Cantaora; Minuit; y La Poza del Agua.
Entrando a la página web jornadasgastronomicasleganes.com se pueden consultar los menús completos que ofrece cada restaurante dentro de las Jornadas y la dirección, teléfono y horarios de todos los establecimientos.
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